Speisekarte
Unsere Speisekarte wechselt je nach Marktangebot und Saison (Bärlauch, Spargel, Pilze, Wild, Ente, Gans) wöchentlich bzw. monatlich. Wir bitten um Verständnis, dass es sich bei der nachfolgenden Auflistung nur um einen Auszug aus unserer wechselnden Tageskarte handelt.
Gerne senden wir Ihnen auf Anfrage die aktuellste Version.
Vorspeisenteller
Albrecht-Dürer-Stube
7,90€
Feldsalat
mit gebratenem Speck und Balsamico
5,30€
Feldsalat
mit gebratenen Weißwurstscheiben und süßer Senf-Soße
7,00€
- Feldsalat
mit gehobeltem Hartkäse und Balsamico
5,50€
Blattsalate
mit Minifleischküchle und dreierlei Soßen
6,20€
3 Nürnberger Würste
sauer zubereitet im Weißwein-Zwiebelsud mit Brot 3,60€
3 Nürnberger Bratwürste
mit Kartoffelsalat
3,60€
- Kürbisrahmsüppchen
mit Kürbiskernöl und Röstbrotwürfeln
4,00€
Meerrettichcremesüppchen
mit Schnittlauch und Röstbrotwürfeln
4,00€
Weitere saisonale Vorspeisen finden Sie auf unserer Tageskarte, die wir Ihnen auf Wunsch gerne mailen.
Ofenfrisches Schäufele
mit knuspriger Kruste
Apfelblaukraut und Kloß
16,90€
- Käsespätzle
mit mildem Gouda, hausgemachten Röstzwiebeln und Salat
9,50€
Wallerfilet
mit Meerrettichsoße, Petersilienkartoffeln und Salat
14,00€
6 Nürnberger Bratwürstchen
mit Röstkartoffeln, Senf und
Meerrettich
9,00€
8 Nürnberger Würstchen
„sauer“ im Essig-Zwiebel-Sud
9,00€
Schweinerahmgoulasch
mit Kloß und Salat
11,90€
Senfrahmlendchen
mit Kloß und Salat
12,00€
Geschmorte Rinderroulade
mit Apfelblaukraut und Kloß
16,90€
Rehragout
mit Apfelblaukraut, Preiselbeeren und Kloß
13,80€
Weitere saisonale Hauptspeisen finden Sie auf unserer Tageskarte, die wir Ihnen auf Wunsch gerne mailen.
Dessertteller
Albrecht-Dürer-Stube
gemischte Dessert-Variation
6,50€
Apfelküchle
mit Zimt-Zucker, Vanillesoße und Vanilleeis
6,00€
Warme Zimtzwetschgen
mit Zimtlikör und Vanilleeis
5,00€
Schokoladenmousse
mit Kirschen und Vanilleeis
5,00€
Crème brûlée
mit Vanilleeis
5,00€
Karamellcreme
mit Himbeersoße und Vanilleeis
5,00€
Vanilleeis
mit fränkischem Käsekuchenlikör oder Lebkuchen-Likör
4,30€
Sorbet
bitte fragen Sie auch nach unseren tagesaktuellen Sorbets
4,30€
Weitere saisonale Nachspeisen finden Sie auf unserer Tageskarte, die wir Ihnen auf Wunsch gerne mailen.
Aperitif
Frankensekt
0,1l pur oder mit Likör aufgegossen
3,90€
Portwein, Sherry, Campari, Aperol, Hugo usw.
ab 3,90€
Alkoholfreie Getränke
Frankenbrunnen Exquisit Mineralwasser
medium oder naturelle 0,75l
4,90€
Frankenbrunnen Exquisit Mineralwasser
medium oder naturelle 0,25l
2,00€
Cola*, Spezi*, Orangen*- oder Zitronenlimonade*
0,4l
3,80€
Apfelsaftschorle
0,4l
3,80€
Johannisbeer-, Kirsch- oder Traubensaftschorle
0,4l
4,00€
Biere vom Fass aus der Rothenburger Landwehrbräu
Hell oder Dunkel
0,5l
4,40€
Pils
0,4l
4,20€
Radler*
0,5l
4,00€
Biere aus der Flasche
Weizen
0,5l Hell, Dunkel oder Alkoholfrei, Brauerei Gutmann
4,40€
Alkoholfreies Bier
0,5l Rothenburger Landwehrbräu
4,40€
Rotbier
0,33l Rothenburger Landwehrbräu
3,60€
Weißweine** aus Franken 0,25l
Weingut Richard Schmitt, Randersacker
Randersackerer Pfülben, Riesling, Kabinett, trocken
Randersackerer Ewig Leben, Silvaner, Kabinett, trocken
5,00€
Weingut Christoph Steinmann, Sommerhausen
Sommerhäuser Ölspiel, Bacchus, halbtrocken
Sommerhäuser Ölspiel, Müller-Thurgau, trocken
Sommerhäuser Ölspiel, Silvaner, trocken
5,60€
Rotweine** aus Franken 0,25l
Weingut Christoph Steinmann, Sommerhausen
Sommerhäuser Ölspiel, Spätburgunder, trocken
Sommerhäuser Ölspiel, Domina, trocken
Sommerhäuser Schwarzriesling, trocken
KS Kaspar Schmitt Rotwein-Cuveé, trocken
5,60€
Weitere Weine
Trollinger, Barbera, Merlot oder Bocksbeutel
Auf Anfrage
Auswahl an regionalen und internationalen Spirituosen
Spirituosen
Fränkische Brände, Rum und Gin aus der alten Kurhausbrennerei Hertlein Streitberg,
Fränkische Whiskys von Ziegler, Freudenberg am Main
Bayerische Whiskys aus den Destillerien Drexler und Liebel, Bayerischer Wald
ab 3,20€
Heißgetränke
Espresso, Kaffee, Cappuccino
auch koffeinfrei, von NESPRESSO
ab 1,80€
* Benzoesäure, Farbstoff **Weine: geschwefelt